簡介
經歷了整個夏天的圓潤熟成感，以飽滿而渾圓的鮮味為特色。在保留適度香氣以彰顯燗酒魅力的同時，避免了厚重感，冷酒飲用同樣出色。是一款能夠烘托料理美味、與食物相得益彰的佐餐酒。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、まんまるとした豊かなうまみが特長です。お燗で一層映えるように香りはわずかにもたせつつ、くどさのない味わいに仕上げることで冷酒にも最適です。料理の味を受け止めて、おいしさを増幅させる食中酒です。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
3
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3
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￥1,408
最低價(含稅)
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朝日釀造
新潟縣
朝日酒造於1830年（天保年間）創立於新潟縣長岡市朝日地區，周圍稻田與里山交相輝映。歷經180餘年，酒藏持續使用創業地敷地內清澈地下脈水的軟水、與當地農家反覆研究培育的高品質酒米，以及越路杜氏傳承的智慧與基礎研究，堅守對新潟細緻入微的誠實釀酒之道。品質第一、以顧客為本，這正是朝日酒造的經營理念。
創立1830
品牌朝日山
地址880-1 Asahi Nagaoka Niigata
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
Japanese
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Grilled Eel
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★★★★★
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8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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