簡介
會津宮泉純米使用雄山錦以60%精米釀造，展示了地區特有的品種。帶有土感礦物質感、適度的旨味以及乾淨辛口的餘韻，與風味濃郁的料理相得益彰。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
富山県産酒造好適米「雄山錦」を使用。甘く優しい柔らかな立ち香。ふくよかな米の旨みと穏やかな酸味の含み香が広がり、ほど良いコクと甘味が綺麗に調和した軽快な飲み心地。しっかりとした味わいながら後味のキレが良い純米酒です。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
宮泉名釀株式會社
福島縣
酒造總監宮森義弘與同學山口剛久共同打造「寫樂」，其弟宮森大和與同學市田元樹則創立了「會津宮泉」，兩兄弟攜手追求理想的日本酒釀造。酒藏夏季炎熱、冬季嚴寒，堅持從水質、溫控、製造及儲存等各個環節持續改善環境。酒藏全年致力於提升技術，以無添加酵母的純米原酒為核心，廣泛採用全國各地的釀造用米與多種酵母，每天不懈探索酒質的提升。
創立1955
品牌寫樂
地址8-7 Higashi -Eimachi Aizuwakamatsu Fukushima
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese