🍶
簡介
這款純米酒選用夢香米，精米度磨至百分之六十，口感輕盈、清爽、絲滑，帶有淡雅的白花香氣。柔和的甜味貫穿整個口腔，被一絲酸度與柔和乾爽的收尾所約束。這是一款克制而精緻的風格，低調卻不失風味。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
酒造好適米「夢の香」を使用。当蔵と会津地域の農家で共に生産もしております。県が福島県の気候風土、自然環境に合う品種として開発した酒造好適米。甘味を感じさせるやや落ち着いた立ち香。口に含むとフレッシュな果実のような含み香が広がり、米の持つ旨味とコクが味わえ、後味は、ほのかな酸味が味を引き締め、キレが良くすっきりとした定番の純米酒です。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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11
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國家/地區報價最低
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宮泉名釀株式會社
福島縣
酒造總監宮森義弘與同學山口剛久共同打造「寫樂」，其弟宮森大和與同學市田元樹則創立了「會津宮泉」，兩兄弟攜手追求理想的日本酒釀造。酒藏夏季炎熱、冬季嚴寒，堅持從水質、溫控、製造及儲存等各個環節持續改善環境。酒藏全年致力於提升技術，以無添加酵母的純米原酒為核心，廣泛採用全國各地的釀造用米與多種酵母，每天不懈探索酒質的提升。
創立1955
品牌寫樂
地址8-7 Higashi -Eimachi Aizuwakamatsu Fukushima
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