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2018 BY TobingakoiJunmai Daiginjo Shion

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款「音」匯聚了充分壓榨、不施壓力自然滴落的天之果實。此後一直以低溫熟成儲存。請盡享香氣、風味與餘韻均衡得當的高雅口味。

規格
酒米山田錦
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

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田辺酒造有限會社

福井縣
田辺酒造創立於明治32年,位於福井縣永平寺町松岡地區,該地處於聖峰白山下游,素有「清流之鎮」的美譽,是福井平原的稻米主產區。酒藏擁有純淨的水源、適宜水稻生長的環境,以及北陸特有的嚴冬寒氣,在最佳的釀酒條件下日復一日地釀造名酒。
創立1899
品牌越前岬
地址2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese