了解
1964年發現的「黃金井」是酒藏歷史上的重要里程碑。這處水源由縣工業試驗場率領五個調查團深入勘探發現,水質無鐵無氨、富含鈣和鎂,地下水層為天然過濾雨水的地層,水源從不枯竭。從水源到酒藏以兩公里水管直接相連,這甘甜的地下水被充分運用於原料米清洗、設備清潔及所有直接接觸原料的釀造工序中。
- 創立
- 1872年
- 代表品牌
- 王祿、超六
- 釀造種類
- 純米吟釀 · 純米 · 純米大吟釀 · 本釀造
- 所在地
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- 官方
- ouroku.com
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- 地址
- 〒699-0101 島根県松江市東出雲町揖屋484