西堀酒造有限公司

了解

西堀酒造創立於1872年（明治5年），是栃木縣小山市一家被列為登錄有形文化財的酒藏，以日光山脈湧出的清冽水源釀造清酒。代表品牌「門外不出」誕生於將小批量精釀美酒引入本地的心願，如今九成以上仍在栃木縣內消費。酒藏積極挑戰新領域，涵蓋全部使用古代米的「愛妻」、日本首創的透明罐釀造「Clear Brew」（已取得專利）以及LED彩色光照射發酵酒「Illumina」，以「自由開放的釀造」為座右銘，將傳統與創新融為一體。

創立

1872年

代表品牌

西堀、門外不出、I MY ME、若駒

釀造種類

純米吟釀 · 純米大吟釀 · 純米 · 特別本釀造 · 吟釀 · 大吟釀

所在地

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官方

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地址

〒329-0201 栃木県小山市粟宮１４５２