津輕

六花酒造於1972年由三家歷史悠久的弘前酒藏合併而成，取名於日語中「雪花」一詞，以致敬青森縣津輕嚴寒的氣候。酒藏取水自白神山地地下水，白神山地為聯合國教科文組織認定的世界遺產，以青森產米釀造一系列清酒。其最具代表性的品牌「Joppari」在津輕方言中意為「倔強之人」，誕生於對20世紀60年代東北地區濃甜清酒風潮的堅決抵制。