天遊琳

高橋酒造於1862年在三重縣四日市創立，曾受託為伊勢神宮及數百座神社釀造神聖御酒，如今將這份歷史傳承注入天遊琳品牌，品牌名取自中國哲學家莊子的著作，傳達不受束縛的自由與美的精煉境界。每批清酒均經過手工淘米、精準控制吸水量與超薄麴層培育，追求讓料理風味得以領銜的清潔佐餐風格。