信州舞姬

舞姬株式會社自1894年起在長野縣諏訪市釀酒，是歷史悠久的諏訪五釀造所之一。信州舞姬是酒造深植社區的品牌，以長野產大米和從霧ヶ峰高原汲取的軟水釀成，注重平和的香氣以及大米鮮味與酸味的均衡。酒造另有高端品牌翠露，而信州舞姬則代表著諏訪釀造認同中更傳統、更本地化的一面。