笹祝

笹祝酒造於1899年創立於新潟縣西蒲原地區，五代傳承於蒲原平原——日本首屈一指的米產區之中。酒造以「挑戰的精神」為釀造理念，致力於釀造出讓釀酒人和本地人都覺得美味的清酒，九成產量在本地消耗。歷史悠久的泥牆木造建築中，從用傳奇龜尾米釀製的清酒到無過濾純米酒，產品種類豐富。