森國

MORIKUNI是小豆島上唯一的清酒釀造廠，於2005年重新開業，結束了島上長達35年的清酒斷產歷史，其管理淵源可追溯至1872年創立於高松市的池田酒造。該品牌使用星岳山的山泉水，以及在小豆島梯田中種植的絹光等酒米，這些梯田被列入日本百大梯田之一。與眾多清酒釀造廠不同，MORIKUNI盡量減少過濾，以保留成品中米的天然金黃色澤與鮮醇旨味。