蒙梅爾

Montmeru（蒙梅爾）是妙高酒造在新潟縣開發的清酒系列，明確以搭配乳酪、雞肉、魚子醬等西式食物為目標。酒造使用新潟縣產酒米和妙高山系的水，以多種酵母在低溫下發酵，然後通過瓶中殺菌和一段時間的窖藏來封存風味。每款酒配有大膽的國際風格酒標，旨在於全球餐桌上脫穎而出，體現品牌將新潟清酒推向全球的雄心。