みさ

1945年，淡路島南部兵庫縣的十家釀造所合併為一體，創立了宮古美人酒造。酒造是日本極少數仍保留「船架天秤絞り」這一罕見傳統壓酒方式的釀造所，所有清酒全部手工釀製。酒造坐落於瀨戶內海海岸，受獨特海洋環境的恩澤，自創立以來始終堅持山廢發酵方式。