鯉川

小嶋酒造創立於1725年，位於山形縣，憑藉三個世紀的當地釀酒積澱，現任當家還將11年侍酒師經驗融入釀造工藝。酒造專用山形產酒米與山形研發酵母，並主導推動了傳統龜之尾酒米的復興。鯉川是小嶋酒造的純米系列，旨在通過各種飲用溫度展現米的個性，溫飲時尤為醇厚深邃。