北の花

北の花酒造場位於福島縣，旗下設有多個品牌，其中北の花為主要清酒品牌，另有星自慢和金澤屋。北の花以生酒特有的甘甜、濃醇、微帶澀味的風格著稱，而星自慢則展現出更為清新、充滿活力的鮮味。這兩款品牌共同呈現了福島以當地米和水為根基、多元而富有表達力的清酒傳統。