十一正宗

栃木縣守人酒造是十一正宗的釀造商，使用從櫻花中培育的野生吟釀酵母進行發酵，並以矢板市本地產的大米、水源及傳統工藝全程取材於周邊地區釀造其招牌系列。酒藏還在部分產品中使用從蘋果花中提取的天然酵母，為產品陣容增添額外的香氣層次。十一正宗設計為多種飲用方式，無論是直飲、加冰還是熱飲均可，體現了酒藏對多用途、誠實清酒的直率追求。