上等

Joto是由亨利·西德爾於2005年在美國創立的日本酒進口品牌，品牌名意為「最高品質」，旗下匯聚了多家家族經營的日本釀酒廠，合計傳承超過70代的釀造技藝。其重要合作夥伴之一是1939年創立於島根縣的富士酒造，現由今岡家族第三代經營，負責生產以手摘本地梅在日本酒中熟成的Joto梅酒及柚子系列。Joto系列旨在向美國不斷增長的市場中的新消費者介紹日本酒，同時維護合作釀酒廠的工藝品質。