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學校藏

學校藏是小畑酒造在新潟縣佐渡島上的第二間酒藏,2014年將一所因島上人口減少而於2010年關閉的小學改建而成。酒藏以釀造、共生、交流、學習為四大支柱,夏季運營,依靠太陽能供電,使用佐渡生物多樣性保護米,酒糟和麴子則在附設咖啡廳中再利用。2020年,學校藏因其對環境社區的貢獻榮獲環境省「Good Life獎」,並被認定為日本首個清酒特區。

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