富士錦

富士錦酒造於1688年創立於靜岡縣富士宮市富士山腳下，現已傳承至第十八代家族釀造者。酒造在自有土地上種植譽富士米，並從地下30公尺處汲取經火山岩床過濾的泉水，同時使用靜岡本地酵母，是日本最具自給自足風土特色的酒造之一。富士錦純米吟釀榮獲2021年法國Kura Master鉑金獎。