鳥海譽

佐藤酒造店位於秋田縣由利本庄市鳥海山山腳，出品鳥海譽，是這家以定義該地區景觀和水源的火山名山為根基的酒造旗下品牌之一。酒造汲取來自鳥海山系的融雪地下水釀造，坐落於由利本庄市矢島地區，該地區歷史上與南秋田的清酒釀造有著深厚淵源。鳥海譽是酒造的高端系列，與旗艦品牌出羽富士並列出品。