OtsumamiHawaiianHealthy recipes
참치 포케 스타일 샐러드
참치와 오이, 적양파를 간장과 참기름, 와사비, 마늘로 만든 소스에 버무린 산뜻한 포케 스타일 샐러드입니다. 부드러운 온천 달걀을 올리면 고소하고 진한 맛까지 더해집니다.
2026년 9월 18일
준비 시간10 min
조리 시간5 min
총 시간PT15M(Excluding marinating time）
분량Serves 2
하와이 포케에서 아이디어를 얻어 신선한 참치에 오이와 적양파를 더한 간단한 샐러드입니다. 간장과 참기름, 와사비, 마늘을 섞은 감칠맛 나는 소스가 참치에 잘 배어듭니다.
냉장고에서 잠시 재우면 맛이 더욱 깊어지고 채소의 산뜻한 식감도 즐길 수 있습니다. 양상추와 함께 담고 온천 달걀을 올리면 부드럽고 고소한 맛이 더해집니다. 아보카도를 곁들여도 잘 어울립니다.
필요한 재료
- 참치 100g
- 오이 1/2개
- 적양파 1/4개, 일반 양파도 가능
- 흰깨 적당량
- 김가루 적당량
- 달걀 1개
- 양상추 취향껏
- <양념>
- 간장 3큰술
- 미림 2큰술
- 참기름 1큰술
- 와사비 튜브 약 3cm
- 다진 마늘 1작은술, 튜브형은 약 2cm
만드는 법
1
단계 1
간장, 미림, 참기름, 와사비, 다진 마늘을 잘 섞는다. 참치와 오이는 한입 크기로 깍둑썰기하고 적양파는 얇게 썬다.
2
단계 2
달걀을 깊이가 있는 전자레인지용 용기에 깨 넣고 잠길 정도로 물을 붓는다. 노른자에 꼬치로 구멍을 한 번 낸 뒤 랩을 씌우지 않고 600W에서 약 45초 가열한다. 부족하면 5초씩 추가로 익힌다.
3
단계 3
볼에 참치, 오이, 적양파, 소스, 흰깨, 김가루를 넣어 버무리고 냉장고에서 약 30분간 재운다. 접시에 양상추를 깔고 참치를 올린 뒤 온천 달걀을 곁들인다.
팁
- 생으로 먹을 수 있는 횟감용 참치를 사용하세요.
- 약 30분간 재우면 맛이 잘 배지만 너무 오래 두면 참치의 식감이 달라질 수 있습니다.
- 아보카도를 더하면 더욱 고소하고 부드럽게 즐길 수 있으며, 양상추를 넉넉히 곁들이면 간도 잘 맞습니다.
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