신양파와 아보카도의 진한 일본식 딥
달콤한 햇양파와 부드러운 아보카도에 감칠맛 가득한 다시를 더해 완성한 진한 일본식 딥입니다. 밥반찬이나 술안주로도 잘 어울립니다.
2026년 6월 17일
준비 시간10 min
조리 시간5 min
총 시간15 min
분량Serves 2
햇양파가 제철일 때 가장 매력적인 건 자연스러운 단맛과 아삭한 식감입니다. 이 레시피는 그 신선함을 부드러운 아보카도와 함께 담아 간단하지만 깊은 맛을 느낄 수 있는 딥으로 완성했습니다.
다시의 감칠맛과 마요네즈의 고소함, 간장의 풍미가 어우러지고 마지막에 넣는 김이 전체 맛을 정리해줍니다. 불을 쓰지 않아 간단하게 만들 수 있어 반찬이나 술안주로 모두 잘 어울립니다.
필요한 재료
- 햇양파 1개
- 아보카도 1개
- 레몬즙 1작은술
- 다시팩 내용물 또는 다시가루 1큰술
- 간장 1/2작은술
- 마요네즈 1작은술
- 양념 김 5장부터 6장
만드는 법
1
단계 1
햇양파를 얇게 썰어 물에 잠시 담가 매운맛을 빼고 물기를 충분히 짜줍니다.
2
단계 2
아보카도 껍질을 벗겨 볼에 담고 레몬즙을 넣어 너무 곱지 않게 으깨 식감을 남깁니다.
3
단계 3
양파, 다시가루, 간장, 마요네즈를 넣고 잘 섞은 뒤 마지막에 김을 잘게 찢어 넣어 가볍게 버무리면 완성입니다.
팁
- 너무 무르지 않은 잘 익은 아보카도를 사용하면 식감이 좋습니다
- 양파 물기를 충분히 제거해야 맛이 흐려지지 않습니다
- 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 먹으면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다
- 햇양파 대신 일반 양파로도 대체 가능합니다. 매운맛이 강하다면 물에 조금 더 오래 담가두세요。
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