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설명
효고현산 야마다니시키를 40%까지 갈아, 에치고 토지가 혼신을 담아 빚은 다이쿠이즈미의 최고봉입니다. 과일 향과 약간 辛口의 고상한 맛을 즐길 수 있는 준마이 다이긴조입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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고시쓰카노 주조 주식회사
니가타현
덴메이 초기(1781년경) 쓰카노 가문 초대 요시쓰 쓰카노가 가와치야라는 상호로 양조를 시작하였습니다. 한편 '고시 슈조'는 1987년 다이긴조, 긴조, 준마이 등 특정 명칭주만을 전문으로 제조·판매하는 양조장으로 출발하였습니다. 1963년 가을부터는 간토 신에쓰 국세청 사케 감평회에서 17회 연속 수상이라는 쾌거를 이루었습니다. 두 회사는 전통과 기술을 합쳐 1996년 11월 '고시쓰카노 주조'로 합병하였으며, 제85회 전국 사케 감평회에서 골드상을 수상하였습니다.
창업1781
브랜드요요이즈미
주소1328 Tsunada Agano Niigata
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음식 유형 가이드
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