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설명
Koshihikari, a table rice variety rather than a brewing-specific variety, is used here at 70% polish by Okamura Honke in Shiga. This junmai reflects the brewery's experimental approach to polishing ratio across different rice types, offering a distinctive, full-grain sweetness not found in standard sake rice expressions.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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오카무라 혼케 주식회사
시가현
안세이 원년 창업 이래, 히코네 번의 명을 받아 사케를 빚기 시작하여 전통 방식을 이어오고 있습니다. 양조에 사용하는 이름은 히코네 성의 긴카메 성에서 유래하였습니다.
창업1854
브랜드긴카메
주소100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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