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특별 준마이

도쿠베츠 준마이 유메노카오리

by 스에히로 슈조  ·  후쿠시마현
🍶
Description

Yume no Kaori, Fukushima's original sake rice, is polished to 58% for this Tokubetsu Junmai from Suehiro Shuzo in Aizu Wakamatsu. The variety is known for fresh, balanced aroma and gentle sweetness, consistent with the brewery's signature mild, umami-forward Aizu style. Suehiro has been brewing since 1850 and ferments in small 30-koku tanks for careful quality control.

Specifications
Category특별 준마이
Region후쿠시마현
Brewery스에히로 슈조
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

스에히로 슈조 주식회사

후쿠시마현
1850년에 창업하였습니다. 역사와 전통을 소중히 여기면서도 시대의 변화를 놓치지 않고, 스에히로만의 독창적인 사케 양조를 이어가고 있습니다.
Est.1850
Brand스에히로
Address12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
WebInstagramFacebook

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🥈
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🥉
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★★★★☆
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★★★★☆
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★★★★☆
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