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OneSip
준마이

다마카시와 신춘 시보리타테 겐슈

by 합자회사 야마다쇼텐  ·  기후현
이 사케 평가하기
🍶
Description

히다 호마레를 55%로 사용한 야마다상점의 순미 원주는 이른 봄에 갓 짜낸 술로, 생동감 넘치는 풍성함과 따뜻한 여운이 힘차게 이어집니다.

Specifications
Category준마이
Region기후현
Brewery합자회사 야마다쇼텐
BrandTamakashiwa
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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야마다쇼텐 주식회사

기후현
소규모 양조를 중심으로 한 병 한 병 정성스럽게 술을 빚고 있습니다.
Est.1868
Brand타마카시와
Address3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
WebInstagram

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine