Pull to refresh
OneSip
혼죠조

타마후미 혼죠조 우오누마 타마후미

by 타마가와 슈조 가부시키가이샤  ·  니가타현
🍶
Description

A honjozo in the Tamafumi line, brewed with Gohyakumangoku at 60% polishing using snowmelt water drawn from the Ryugakubo spring, a designated national famous water source. This expression has received the IWC 2024 Honjozo Trophy and Monaco Sake Award 2023 Gold.

Specifications
Category혼죠조
Region니가타현
Brewery타마가와 슈조 가부시키가이샤
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다마가와 주조 주식회사

니가타현
일본 최고의 니혼슈 에치고를 발전시켜온 주조장으로, 1673년부터 지역의 사케 '다마후미'를 빚어온 현내에서도 긴 역사를 자랑합니다.
Est.1673
Brand다마후미
Address1643 Suhara Uonuma Niigata
WebFacebook

More from this Brewery

준마이 긴죠슈 It's the key
준마이 긴죠슈 It's the key
준마이 긴죠
★★★★★ 5.0
타마후미 시보리타테 타마후미
타마후미 시보리타테 타마후미
혼죠조
타마후미 시보리타테 준마이 다이긴죠 타마후미
타마후미 시보리타테 준마이 다이긴죠 타마후미
준마이 다이긴죠
타마후미 하츠시보리 타마후미
타마후미 하츠시보리 타마후미
준마이
타마후미 긴죠겐슈 타마후미
타마후미 긴죠겐슈 타마후미
긴죠
타마후미 긴죠 주하치다이 타마후미
타마후미 긴죠 주하치다이 타마후미
긴죠

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine