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타마후미 혼죠조 우오누마 타마후미

타마후미 혼죠조 우오누마 타마후미 - 타마가와 슈조 가부시키가이샤, 니가타현 의 혼죠조 사케
Description

고햐쿠만고쿠와 고시이부키를 60% 정미로 빚은 우오누마산 혼죠조입니다. 인터내셔널 와인 챌린지 2024에서 골드 메달과 리저널 트로피를 수상했으며, 감칠맛 있으면서도 신구의 맛으로 차게도 따뜻하게도 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다마가와 주조 주식회사

니가타현
일본 최고의 니혼슈 에치고를 발전시켜온 주조장으로, 1673년부터 지역의 사케 '다마후미'를 빚어온 현내에서도 긴 역사를 자랑합니다.
Est.1673
Brand다마후미
Address1643 Suhara Uonuma Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine