야마다니시키를 사용하여 후지산 극연수 용천수로 빚은 후지 타카사고 슈조의 다이긴죠로, 1832년 창업 이래 노토 도지의 지도하에 개발된 스타일입니다. 고요하고 절제된 아로마, 은은한 단맛, 그리고 우아하게 여운이 남는 쓴 마무리가 특징입니다.
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