설명
소량으로 정성껏 담그는 다이긴조 방식으로, 누룩 만들기부터 전 공정에 걸쳐 품질 관리를 철저히 한 준마이 다이긴조입니다. 효고현산 야마다니시키를 정미율 50%까지 깎고 스이게이 전통의 자사 효모로 빚어, 니혼슈도 +6, 산도 1.5, 알코올 도수 16도입니다. 야마다니시키와 자사 효모의 조합이 방순한 맛을 끌어내며, 우아한 감칠맛에 이어 가벼운 긴조향과 깔끔한 매운맛이 이어집니다. 5도에서 10도로 차갑게 마시길 권하지만 상온이나 미지근한 데움, 뜨거운 데움도 잘 어울립니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
15
판매처
16
오퍼
￥2,200
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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수이게이 브루잉 주식회사
고치현
사케 문화를 계승하고 세계의 식탁에서 즐길 수 있는 최고의 건배를 목표로 하는 양조장입니다. 'ENJOY SAKE LIFE'를 테마로 전 세계 고객에게 술의 맛과 즐거움을 전달하고자 합니다. 태평양과 시코쿠 산맥으로 둘러싸인 고치현의 풍부한 식재료와 어우러지는 깔끔하고 드라이한 사케를 빚으며, 요리의 맛을 돋우는 '식중주'로서 세계 어느 식탁에서도 함께하는 한 병이 되기를 지향합니다.
창업1872
브랜드수이게이
주소566-1 Nagahama Kochi Kochi
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