쇼죠 준마이 무로카 나마겐슈 묘도키

Name: 쇼죠 준마이 무로카 나마겐슈 묘도키
Brand: Shojo
SKU: s10042

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Description

A Junmai muroka (unfiltered) namagenshu (unpasteurized, undiluted) titled 'Myodoki' from Kitamura Shuzo in Nara under the Shojo label. Bottled without filtration, pasteurization, or dilution, it presents the sake in its most raw and natural state, with pronounced umami, fresh fermentation aromas, and the concentrated body of an undiluted junmai.

Specifications

Category준마이

Region나라현

Brewery키타무라 슈조 주식회사

BrandShojo

ABV17%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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기타무라 슈조 주식회사

나라현

벚꽃이 만발하는 요시노산의 역사와 함께 자리한 양조장으로, 언제나 맛있는 사케를 빚고자 하는 마음을 잃지 않습니다. '마셔도 마셔도 질리지 않는 사케'를 모토로 삼고 있습니다.

Est.1788

Brand쇼조

Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★