쇼죠 다이긴죠

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🍶

Description

효고현산 야마다니시키를 100% 사용해 정미율 37.5%까지 깎아 빚은 다이긴조입니다. 난부토지의 오랜 경험과 기술을 담아 230년의 역사를 지닌 양조장에서 빚어냈으며, 니혼슈도 +1, 산도 1.5, 알코올 도수 17도입니다. 온화한 향에 매끄럽고 기품 있는 감칠맛이 어우러지며, 레이와 7년도 전국신주감평회에서 금상을 수상했습니다. 양조장에서는 차갑게 혹은 상온으로 즐기기를 권합니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region나라현

Brewery키타무라 슈조 주식회사

BrandShojo

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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기타무라 슈조 주식회사

나라현

벚꽃이 만발하는 요시노산의 역사와 함께 자리한 양조장으로, 언제나 맛있는 사케를 빚고자 하는 마음을 잃지 않습니다. '마셔도 마셔도 질리지 않는 사케'를 모토로 삼고 있습니다.

Est.1788

Brand쇼조

Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★