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오쿠시미즈 혼죠조

🍶
Description

아키타산 멘코이나를 65%로 도정하여 명수백선 로쿠고 용수군의 용천수로 빚은 본양조주입니다. 일본주도 +3의 약간 드라이한 맛으로 차갑게 해도 따뜻하게 해도 요리와의 궁합이 좋은 깔끔한 맛입니다.

Specifications
Category혼죠조
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다카하시 슈조텐 주식회사

아키타현
명수 100선에 선정된 로쿠고 용수군의 물을 양조용수로 사용하며, 엄선한 사케용 쌀을 최대한 살린 술을 빚고 있습니다.
Est.1896
Brand오쿠시미즈
Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine