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미에니시키 초카라 준마이 나마자케 27BY

이 사케 평가하기
🍶
설명

Hattan Nishiki rice from this tiny Iga, Mie brewery is pressed as a namazake for the 27BY vintage, and labeled chokara (extremely dry) junmai. Founded in 1897, the brewery's house style favors dense rice umami balanced by a sharp, clean finish achieved through meticulous total-koji making.

제품 사양
카테고리준마이
쌀 품종핫탄니시키
알코올 도수16%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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리뷰

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나카이 슈조조

미에현
닌자 마을 '이가'에 어울리는 숨겨진 명주로 알려져 있으며, 수작업에 집중한 양조를 이어오고 있습니다.
창업1897
브랜드미에니시키
주소3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese