설명
Koshi Tanrei rice, milled to 45%, goes into this junmai daiginjo from the Nagaoka brewery. Koshi Tanrei was developed specifically for Niigata brewing, combining the lightness of Gohyakumangoku with the umami depth of Yamada Nishiki, and here it produces a refined, umami-forward daiginjo with a calm ginjo aroma.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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나카가와 슈조 주식회사
돗토리현
전통 브랜드 '후쿠주카이' 외에 1989년부터 지역 쌀에 특화한 '이나바 츠루'를 양조하고 있습니다. 1980년 전국 감평회에서 10회 수상하였으며, 지역 특산 쌀 '고강'을 부활시킨 성과도 높이 평가받고 있습니다.
창업1828
브랜드이나바츠루
주소2-305 Kawamachi Tottori Tottori
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