기모토 준마이 긴죠 사카호마레

'기모토 담금'은 가장 전통적인 양조 방법이라고도 불립니다. 그러나 이 '야마하이 담금'을 더 깊이 이해하려면 기모토 담금에 도전해야 한다고 생각해 처음으로 담가보았습니다. 사용 쌀은 후쿠이현산 신주 쌀입니다. 첫 도전으로 빚은 일본주. 깔끔한 드라이 타입으로 마무리되었습니다!