여름 동안 잠들었던 술은 더욱 부드러워지고, 매년 가을의 도래를 느끼게 해줍니다. (즉, 신주에는 없는 어른의 매력이 감돌 수도…(웃음)) 또한 전통적인 야마하이 양조법으로 빚은 이 술은 '아름다운 산미'가 특징으로, 가을다운 생선이나 고기 요리와의 궁합도 탁월합니다.
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