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키쿠요이 다이긴죠
Description

"부드러운 긴죠향, 상쾌한 감칠맛, 깔끔한 목넘김"의 시즈오카 계통 다이긴죠슈. 산미가 적어 질리지 않으며 요리와도 잘 어울립니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아오시마 슈조 주식회사

시즈오카현
물은 오이강 수계의 남부 알프스 지하수를 사용하며, 쌀은 자가 재배한 야마다니시키(일부)를 사용합니다. 효모는 시즈오카 효모를, 기술은 시타모리 및 덴베이 방식의 긴조 양조를 채택하고 있습니다. 장인은 구라모토 도리 덴자부로 아오시마입니다.
Est.1868
Brand기쿠요이
Address246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine