이바라키 나카의 키우치 양조장에서 야마다니시키를 40%까지 도정해 만든 감평회 사양 키쿠모리 다이긴죠 쿠라칸입니다. 키우치 양조장은 세계적으로 유명한 히타치노 네스트 수제 맥주의 생산지로, 이 다이긴죠는 사케에 대한 양조장의 동등하게 엄격한 접근 방식을 잘 보여줍니다.
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