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준마이

스파클링 세이슈 아와시즈쿠

by 키우치 슈조 고시가이샤  ·  이바라키현
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🍶
Description

정미보합 65%의 쌀을 백국으로 빚은 이 스파클링 청주 '아와시즈쿠'는 이바라키현의 양조장이 담당합니다. 백국이 만들어내는 풍부한 구연산이 가벼운 단맛과 함께 상쾌한 산미를 만들어내며, 알코올 도수 12%의 저알코올로 차갑게 즐기는 스파클링 청주입니다.

Specifications
Category준마이
Region이바라키현
Brewery키우치 슈조 고시가이샤
ABV12%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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키우치 주조

이바라키현
창업 이래 원료에 대한 고집을 갖고 특히 물을 중심으로 양조 기술을 갈고닦아 왔습니다. 전 세계에 판매되는 히타치노 네스트 비어 양조장으로도 알려져 있습니다.
Est.1823
Brand기쿠사카리
Address1257 Konosu Naka Ibaraki
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine