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키쿠모리 야마하이 겐슈 준마이슈

🍶
Description

이바라키 나카의 키우치 양조장에서 히타치니시키 쌀을 65%까지 도정해 야마하이 방식으로 발효한 키쿠모리 야마하이 겐슈 준마이슈입니다. 전통 야마하이 주모가 탄탄하고 복합적인 유산균 베이스를 만들어내며, 원주 그대로 담아 그 깊이와 바디감을 더욱 강조합니다.

Specifications
Category준마이
ABV17%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

키우치 주조

이바라키현
창업 이래 원료에 대한 고집을 갖고 특히 물을 중심으로 양조 기술을 갈고닦아 왔습니다. 전 세계에 판매되는 히타치노 네스트 비어 양조장으로도 알려져 있습니다.
Est.1823
Brand기쿠사카리
Address1257 Konosu Naka Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine