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준마이 긴죠

키쿠모리 준마이 긴죠

by 키우치 슈조 고시가이샤  ·  이바라키현
이 사케 평가하기
🍶
Description

혹한 속에서 도지들이 온 정성을 다해 담근 간즈쿠리 준마이긴조입니다. 효고현산 야마다니시키를 100% 사용하고 정미율 50%로 깎았으며, 알코올 도수는 16도에서 17도입니다. 준마이슈다운 방순한 맛과 긴조슈의 상쾌한 향을 함께 지녔습니다. 레이와 4주조년도 전국신주감평회에서 입상했습니다(2023년).

Specifications
Category준마이 긴죠
Region이바라키현
Brewery키우치 슈조 고시가이샤
BrandKikumori
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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키우치 주조

이바라키현
창업 이래 원료에 대한 고집을 갖고 특히 물을 중심으로 양조 기술을 갈고닦아 왔습니다. 전 세계에 판매되는 히타치노 네스트 비어 양조장으로도 알려져 있습니다.
Est.1823
Brand기쿠사카리
Address1257 Konosu Naka Ibaraki
WebInstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine