키쿠모리 다이긴죠 「쿠라히비키」

🍶

Description

야마다니시키를 정미보합 50%로 깎은 이 다이긴죠 '쿠라히비키'는 이바라키현의 명양조장 기우치 주조가 빚습니다. 맑고 깨끗한 지하수와 정밀한 온도 관리 발효를 살려, 40% 정미 최상위 표현보다는 조금 더 친근한 폴리시로 청결감 있는 프루티한 맛으로 마무리됩니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region이바라키현

Brewery키우치 슈조 고시가이샤

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

키우치 주조

이바라키현

창업 이래 원료에 대한 고집을 갖고 특히 물을 중심으로 양조 기술을 갈고닦아 왔습니다. 전 세계에 판매되는 히타치노 네스트 비어 양조장으로도 알려져 있습니다.

Est.1823

Brand기쿠사카리

Address1257 Konosu Naka Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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키쿠모리 다이긴죠 「쿠라히비키」

키우치 주조

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