키쿠모리 다이긴죠

🍶

Description

효고산 야마다니시키를 40%까지 도정해 이바라키의 명문 양조장에서 만든 경연 출품용 다이긴죠입니다. 양조장 지하에서 끌어올린 순수한 물과의 조합으로 잡맛 없이 깔끔하고, 풍부하고 오래 지속되는 긴죠 향이 인상적입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region이바라키현

Brewery키우치 슈조 고시가이샤

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

키우치 주조

이바라키현

창업 이래 원료에 대한 고집을 갖고 특히 물을 중심으로 양조 기술을 갈고닦아 왔습니다. 전 세계에 판매되는 히타치노 네스트 비어 양조장으로도 알려져 있습니다.

Est.1823

Brand기쿠사카리

Address1257 Konosu Naka Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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