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준마이 다이긴죠

키코 준마이 다이긴죠

by 가부시키가이샤 우노 슈조장  ·  후쿠이현
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키코 준마이 다이긴죠 - 가부시키가이샤 우노 슈조장, 후쿠이현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

희귀하고 귀중한 이 우노 주조장의 순마이다이긴조는 긴조 도정의 야마다 니시키를 사용했습니다. 세련된 꽃 향기와 우아하게 겹쳐지는 쌀의 개성이 빛납니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region후쿠이현
Brewery가부시키가이샤 우노 슈조장
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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우노 주조장 주식회사

후쿠이현
양질의 원료, 물, 모든 것을 최고 품질로 사용하기 위해 품질 제일주의를 모토로 삼아, 도지인 모리 씨를 비롯한 전 직원이 밤낮으로 혼신을 다해 양조에 임하고 있습니다.
Est.1620
Brand이치노타니
Address3-4 Honmachi Ono Fukui
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine