후쿠이 오노시의 겨울을 정의하는 폭설에서 이름을 따온 혼죠조로, 고햐쿠만고쿠를 65%까지 정미하고 교카이 7호 효모로 발효합니다. 호쿠리쿠의 설국 환경이 만들어내는 느리고 차가운 발효 조건을 양조 철학의 중심에 두어, 추운 계절에 따뜻하게 데워 마시기 적합한 섬세하고 층위 있는 술입니다.
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