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🍶
Description

고햐쿠만고쿠를 65%까지 정미하여 빚고 냉장 보존 후 한 번 살균하여 탁하고 신선한 특성을 살린 혼죠조 니고리자케입니다. 무여과 특유의 풍부하고 크리미한 마우스필이 양조장의 맑은 혼죠조와 차별화되는 계절 한정 출품주입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

우노 주조장 주식회사

후쿠이현
양질의 원료, 물, 모든 것을 최고 품질로 사용하기 위해 품질 제일주의를 모토로 삼아, 도지인 모리 씨를 비롯한 전 직원이 밤낮으로 혼신을 다해 양조에 임하고 있습니다.
Est.1620
Brand이치노타니
Address3-4 Honmachi Ono Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine