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설명
와카야마에서 고햐쿠만고쿠 쌀을 오십 퍼센트, 잇판마이 쌀을 육십 퍼센트까지 정미해 배합하여 빚은 이 준마이는 부드러운 입안 느낌과 함께 일반 사케보다 높은 산미를 지니고 있습니다. 코에서는 과일 향이 느껴지고, 은은한 단맛이 부드러운 감칠맛과 균형을 이루며 드라이하게 마무리됩니다. 차갑게, 상온으로, 혹은 데워서도 두루 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai판매처·가격
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헤이와 슈조 주식회사
와카야마현
기슈(紀州)의 기후를 전하고, 사케에 익숙하지 않은 이들에게도 그 매력을 알리고자 하는 마음으로 탄생한 양조장입니다. 와카야마의 부드럽고 아름다운 물을 표현하여 마시기 좋고 온화한 맛의 'Kid'를 탄생시켰습니다. 평균 연령 31세의 젊은 양조사들이 열정적으로 사케 양조에 임하며, 일본 국내뿐 아니라 세계에 사케 문화를 뿌리내리는 것을 철학으로 삼고 있습니다.
창업1928
브랜드키드
주소119 Mizonoguchi Hainan Wakayama
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페어링
음식 유형 가이드
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