기치주 긴죠슈

🍶

Description

치바현 기미쓰시 요시자키 양조장의 기치주 긴죠슈는 60% 정미율로 빚고, 그 순수함으로 명성 높은 쿠루리의 연수를 사용합니다. 신선하고 깔끔하며 가볍고 산뜻한 성격을 지닌, 치바에서 손꼽히는 오랜 역사의 양조장이 선보이는 일상적인 긴죠입니다.

Specifications

Category긴죠

Region치바현

Brewery요시자키 주조 주식회사

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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요시자키 주조 주식회사

치바현

가네이 원년(1624년) 성하 마을 구루리에서 창업한 것으로 알려져 있으며, 치바현에서 가장 오래된 양조장으로 전해집니다.

Est.1624

Brand기치주

Address102 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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