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기치주 준마이 긴죠 히야오로시

🍶
Description

치바현 요시자키 양조장의 기치주 레이블로 빚은 준마이 긴죠 히야오로시입니다. 봄에 담가 여름을 거치며 숙성된 후 가을에 비가열 상태로 출하되어, 계절을 담은 원만하고 깊은 감칠맛이 특징입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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요시자키 주조 주식회사

치바현
가네이 원년(1624년) 성하 마을 구루리에서 창업한 것으로 알려져 있으며, 치바현에서 가장 오래된 양조장으로 전해집니다.
Est.1624
Brand기치주
Address102 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine