카제가후쿠 야마하이 준마이 긴죠 우스니고리

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🍶

Description

Nippon Bare at 70% polishing produces this unpasteurized namazake honjozo from the Darumamasamune kura in Gifu. Bottled without heat treatment, namazake retains the vivid freshness of the fermentation tank.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region후쿠시마현

Brewery시라이 슈조텐

BrandKazegafuku

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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시라이 주조점 합자회사

후쿠시마현

Est.1760

Brand가제가후쿠

Address1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★